PP 的烹飪 ▪ 烘焙 ▪ 逸誌

終於為

Pat's Cooking Journal 這 blog 起了一個中文名稱：《PP的烹飪▪烘焙▪逸誌》。

講到「烹飪」、「烘焙」，意思非常清晰，不用多談。大家在我的專頁內常會看到我自稱 PP，其實是有段故事的：曾己何時，好友常帶當時只有十多個月的囝囝到我家，我倆亦是他們家的常客。囝囝年紀太小，只會說叠字，要他明白一大班 aunties 和 uncles 之中我是 Auntie Patty 已經難，當時要他懂稱呼我更是難上加難。爸爸為了促進囝囝與我的互動，要我選一個易稱呼的名字...我都仍未有頭緒，他們就把我「定名」為 PP。冇辦法，要多與囝囝互動嘛！但我要媽媽答應我：「必須要教個仔小便要叫 wee wee，唔準叫 pee pee!」

「逸誌」又指什麼呢？我原打算用「日誌」，但老公想我專心記下閒逸、開心的事情，所以建議我改為「逸誌」。既然是他對的期盼和祝福，我欣然接受。

好一段時間沒有在此發食譜，最初因為抽出一大部份時間為客戶設計食譜，其他的都只做了筆記，未有處理；後來又開始參加母校舊生的合唱團，除了原來學烘培，同學仔又帶我去學法國菜、意大利菜等...忙個不亦樂乎！最近忽然又想「執筆」，便又處理一下未完成的食譜。

末來的日子，我會在這空間與大家多分享烹飪、烘焙、入廚和生活點滴......儘量多分享健康、開心、閒逸的生活資訊。